Горчица желтая семена (Mustard yellow seeds) "Oriental Bazaar", 100 г.

Горчица желтая семена (Mustard yellow seeds) производство "Oriental Bazaar", Индия.

Родина Желтой  или Английской горчицы (в некоторых источниках ее называют еще белой) - Средиземноморье, распространение - весь Евроазиатский континент, Африка, Южная Америка. Это неприхотливое растение семейства Капустные можно культивировать даже в Заполярье.

Горчица - одна из самых популярных специй в русской и европейских кухнях. Желтая горчица отличается более тонким, пикантным вкусом и практически не имее запаха, в отличие от Черной и Сарептской. Желтая горчица хороша в целом и молотом виде, ее добавляют в первые и вторые блюда, она прекрасно сочетается с  мясом, рыбой, овощами.

Летучие пары горчицы богаты фитонцидами, что обуславливает ее ярко выраженные антибактериальное действие. Являясь природным консервантом горчица помогает дольше сохранять свежесть продуктов, что широко применяется при консервировании и мариновании.