Шафран натуральный (Испанский), 2 г.

Шафран испанский натуральный, производство Испания

 

ВЕС: 2 грамма (~ 700 рыльцев)

 

В каждам цветке крокуса только три шафрановые жилки, поэтому для получения одного килограмма шафрана требуется около 300 000 цветов, причем жилки выбираются вручную. Сроки сбора очень сжаты — около одной недели в году, по утрам, когда нет дождя. 

Лучший шафран - темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь. Аромат тонок и приятен, придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам. 

 

Его применяют для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков. Чтобы получить сильный аромат и ярко-оранжевый цвет, немного поджарьте жилки шафрана на сухой сковороде на медленном огне, затем разотрите в порошок и размешайте в столовой ложке теплого молока. Потом влейте молоко в блюдо, которое надо ароматизировать. 

 

Шафран обладает удивительными целебными свойствами - он помогает при анемии, кашле, астме, заболеваниях селезенки, печени и желчного пузыря, бесплодии, менструальных болях и нарушениях цикла, истерике, депрессии, невралгических болях, болезнях сердца, восстанавливает клетки тела и мозга. Он питает кровь и снабжает влагой детородные органы. Является хорошим средством для лечения мочеполовой системы, особенно у женщин. 

Нет дополнительных изображений.